Een schitterende rasp voor allerlei stevige groenten en fruit zoals wortelen, knolselder, komkommer, rode biet, koolrabi, rammenas, aardappelen, appelen, peren, enz...

Bijzonder geschikt voor het raspen van groentes in de lengte, courgettes in het bijzonder, zo verkrijg je een spaghetti-achtige vorm om te bakken, te frituren of te wokken. Deze nieuwe trend heet "courgetti snijden", Sandra Bekkari en Pascale Naessens zijn trendsetter ;-)

Deze rasp is eveneens perfect geschikt voor allerhande harde kazen zoals Gruyère, Parmezaan, Pecorino,...

Leuke tip:

Ooit gehoord over "Steppegras" in de keuken? Het raspen van aardappelen in superfijne slierten om bvb. een "nestje" van aardappel te maken met een gekookt eitje erin. Vooral gekend in de streek van Limburg. Zeker het proberen waard! Meer info hier.